Les baies : petits mais costauds !

Publié le : 27/10/2014 16:50:32
Catégories : Plantes , Santé

Les baies : petits mais costauds !

Les baies sont petites par la taille mais grandes par leurs pouvoirs !
Assez semblables par l’aspect, elles possèdent chacune leur spécificités et permettent de prévenir et de lutter contre de nombreux maux : antioxydantes, énergisantes, anti-cholestérol, anti-infectieuses… On ne s’étonne pas que certaines aient rejoint le club très sélect des « superfruits ».

Alors que ce soit sous forme de compléments alimentaires, en jus ou bien séchées et ajoutées à votre yaourt ou muesli du matin, n'hésitez pas  à vous laisser tenter par ces petites baies et laissez-vous surprendre !

baies superfruit

La myrtille, l’alliée de votre vue

Les effets bénéfiques de la myrtille sur la vue ont été découverts par les pilotes de la Royal Air Force durant la seconde guerre mondiale. Ils ont en effet constaté que la confiture de myrtille améliorait leur vision nocturne… Constat confirmé par la suite par des chercheurs.
Très diurétique, sa teneur importante en fibres en fait un excellent coupe-faim et c’est l’un des fruits les plus riches en antioxydants, notamment des anthocyanidines, stimulant la production de rhodopsine, une substance essentielle à la vision de nuit.
Ces antioxydants aident également à prévenir et ralentir la DMLA, la cataracte et les rétinopathies.

Produits conseillés :

SFP Myrtilles - Solgar
Capital vue - Diétaroma

La baie de goji, le super-aliment antioxydant

Depuis plus de 3000 ans en Asie, elle est considérée comme un fruit aux vertus médiciales exceptionnelles, facteur de longévité pour les taoïstes. Ce « superfruit » est riche en vitamines, minéraux, oligoéléments et est une source importante d’antioxydants et de minéraux. Le goji permettrait de renforcer les défenses immunitaires et de prévenir les effets néfastes du stress et de la fatigue.

La mulberry contre le cholestérol

La mulberry est une mûre blanche qui provient du mûrier à soie. Originaire du Moyen Orient et d’Orient, ce « superfruit » possède un intérêt nutritionnel certain pour notre santé.
Cette petite mûre permet de lutter contre l'anémie et la fatigue grâce à sa richesse en vitamine C et en fer. Sa teneur en resvératrol, un polyphénol que l’on retrouve naturellement dans plusieurs fruits comme les raisins noirs, en fait un allié efficace contre le cholestérol.  Selon l’OMS ce composé réduit de 40% les risques cardiovasculaires grâce à un pouvoir anticholestérol et antithrombotique.

La cranberry ou canneberge contre les infections urinaires

C'est le cas avec la canneberge, qui est très utilisée en compléments alimentaires pour prévenir les infections urinaires.
La cranberry est très riche en vitamine C et en antioxydants, en particulier des flavonoïdes. Cette baie est donc efficace contre le vieillissement cellulaire.
Mais la cranberry est avant tout connu pour son pouvoir protecteur contre les infections urinaires. Elle contient en effet du proanthocyanidine, un polyphénol qui empêcherait certaines bactéries responsables des cystites d’adhérer à la vessie.

L’acérola

D’origine espagnole, l'acérola est le fruit d’un arbre tropical originaire d’Amérique du Sud, qui pousse aussi aux Caraïbes.
Cette petite cerise rouge clair doit sa réputation de super-fruit à sa teneur exceptionnelle en vitamine C, 20 à 30 fois supérieur à l’orange. L’acérola contient également des concentrations élevées de phosphore et de calcium, de vitamines du groupe B, ainsi que des antioxydants, notamment flavonoïdes et anthocyanines. Elle est donc consommée pour ses propriétés tonifiantes, anti-infectieuses et antioxydantes.

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Acérola + 500 - Le Toucan


Sources :

http://www.femininbio.com/sante-bien-etre/actualites-nouveautes/10-baies-bonnes-sante-66775

http://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/la-sante-par-les-aliments/les-bons-aliments/manger-des-baies-c-est-bon-pour-la-memoire-23248

http://www.allodocteurs.fr/actualite-sante-cranberries-myrtilles-goji-ces-baies-qui-nous-veulent-du-bien-9250.asp?1=1

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