Ce mal du voyageur, la turista

Vous êtes à l’étranger et avez décidez de profiter de la cuisine locale… quand tout à coup la voilà, la fameuse turista ! Suivez ces quelques conseils et ce désagrément bien connu des voyageurs ne sera vite plus qu’un mauvais souvenir.

La turista est une diarrhée normale accompagnée de forts maux de ventre, de nausées et de vomissements.
Dans 80% des cas elle est d’origine bactérienne et survient généralement durant les voyages ou le niveau d’hygiène alimentaire et faible et où l’eau courante n’est pas potable.
Contrairement à ce qu’on pourrait penser, cette dernière n’est pas due aux changements de régime alimentaire, de climat, ou au décalage horaire… Mais possède toujours une origine infectieuse et plus généralement bactérienne, parfois parasitaire et très rarement virale.

Comment éviter d’attraper la turista ?

• Boire uniquement de l’eau en bouteille, ou bien faire bouillir l’eau afin de la débarrasser de toutes ses bactéries.
• Même s’il fait chaud, évitez les glaçons qui peuvent avoir été fabriqués à partir d’eau contaminée
• Se laver les mains avant de manger ou après les toilettes.
• Bien laver vos fruits et légumes avec de l'eau en bouteille ou bouillie et les peler avant des les manger
• Éviter les aliments non réchauffés ou crus

Si vous avez été atteint…

S’il n’y a pas de fièvre, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter. Il est important de laisser le corps évacuer les toxines. Ainsi dans un premier temps (et dans la mesure du possible), évitez de stopper artificiellement les diarrhées.

• Reposez-vous
• Arrêter de vous alimenter (sauf bouillon ou soupe)
• Réhydratez-vous : buvez de manière régulière de petites gorgées d’eau en bouteille, du soda au cola non light, du bouillon de légume, de l’eau de coco….
• Prenez des prébiotiques et des probiotiques : ils rééquilibreront votre flore intestinale
• Puis une fois la crise passée, continuez d’en prendre tout au long de votre voyage

Si la diarrhée persiste, par précaution, vous pouvez préparer une solution de réhydratation :
Diluer dans 1 litre d’eau potable portée à ébullition, 6 cuillères à café de sucre en poudre avec 1 cuillère à café de sel. Buvez 2 bouteilles par jour minimum, jusqu’à disparition des symptômes.

Attention : Si ces symptômes s’accompagnent de fièvre et de frissons ou s’ils perdurent au-delà de 48h, il faut consulter un médecin.

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